Matilda
Catering
Tervetuloa Matilda Cateringiin – makumuistoja sydämellä valmistettuna
Matilda Cateringin juuret ulottuvat syvälle suomalaisen ruokaperinteen ytimeen. Yrityksemme toiminta perustuu yrittäjän,Saijan, isomummin, Matildan, perintöön – vanhaan, vuonna 1912 julkaistuun keittokirjaan sekä Matildan omiin, rakkaudella käsinkirjoitettuihin reseptimuistiinpanoihin. Näistä juurista ammennamme inspiraatiomme: aidot maut, perinteet ja luonnonmukaiset raaka-aineet, joista syntyy lämminhenkisiä ja herkullisia makuelämyksiä nykypäivän vaatimuksia kunnioittaen.
Meille on sydämen asia, että jokainen tarjoamamme ruoka on valmistettu puhtaista, rehellisistä raaka-aineista – ilman keinotekoisia lisäaineita tai oikoteitä. Uskomme, että paras maku syntyy silloin, kun ruoka saa kertoa aidon tarinansa.
Jokainen asiakastilaisuus, olipa kyseessä fiini illallinen, juhlava hääpäivä, intiimi perhejuhla tai yrityksen tärkeä merkkipaalu, toteutetaan meillä täydellä sydämellä ja asiakkaan toiveita herkällä korvalla kuunnellen. Jokainen tilaisuus on meille uniikki – aivan kuten sinäkin.
Tervetuloa kokemaan, miltä maistuu lämmin muisto – Matilda Cateringin tapaan.
Teemme juhlistasi huolettoman ja maukkaan – aina asiakkaan toiveiden mukaan, paikasta riippumatta.
Yrittäjä Saija Vestovuo
– sydämellä, maulla ja pilkkeellä
Matilda Cateringin takana toimii keittiömestari Saija Vestovuo – kokenut, lämminsydäminen ja intohimoinen ruokaihminen, jonka työtä ohjaa aito rakkaus makuihin ja ihmisiin. Saijan polku on kulkenut suurkeittiöistä tapahtumien kulisseihin, kahvilamaailmasta cateringin luovuuteen. Vuosien varrella hän on kartuttanut vankan ammattitaidon ja laajan näkemyksen siitä, mitä hyvä ruoka ja hyvä palvelu todella tarkoittavat.
Saijan arvomaailma kiteytyy yksinkertaisesti: aitoa makua ja aitoa palvelua. Hän uskoo siihen, että ruoka saa olla rehellistä ja puhdasta, ilman turhaa kikkailua – ja että asiakas kohdataan ihmisenä, aidosti läsnä ollen. Jokainen kohtaaminen, tilaisuus ja lautasellinen kantaa mukanaan Saijan käsialaa, huolenpitoa ja persoonallista otetta.